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喝酒时不能吃胡萝卜，因为胡萝卜中有丰富的胡萝卜素和酒经在体内混合后，就会在你的肝脏中产生一种毒素，从而引起肝病。

生鱼刺身

鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用。

因此，长期吃生鱼、生贝易造成维生素B1缺乏，喝酒时，酒经会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。

烟熏腊肉

喝酒时尽量不要用熏腊食物做下酒菜，因为咸鱼、香肠、腊肉等熏腊食品，含有SE素与亚硝酸盐，与酒经反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以最好少吃。

阅读延伸：过量喝酒的危害

1.大脑

如果你能够适量的饮酒，那么它就能够帮助你有效的自觉振奋，同时还会让你的注意力更加的几种并且更加的机警。

由于少量的酒经具有镇静作用，但这些好处仅仅是局限于适量饮酒的请况下，如果过量摄入酒经的话对记忆力，注意力，判断力同样会造成严重的伤害。

过量饮酒的话，会造成出现口齿不清，视线模糊的请况，并且还会失去平衡力。因此在喝醉酒之后千万不要开车，以免惹祸上身。

2.肝脏

如果经常长期大量的饮酒，会导致肝硬化的出现，这是由于肝脏无法承受压力所导致。

酒经进入人体后首先需要肝脏进行解毒，如果你大量的喝酒的话，就会导致肝脏日以继夜的工作，长此以往就会导致肝脏出现罢工的现象。

3.皮肤

喝酒的危害非常多，其中对皮肤也存在有非常大的不良影响，专家艾指出，酒经是一种血管扩张剂，它可使身体表面血管扩张，出现脸红的现象。

4.心脏

经常大量的喝酒对心脏也存在着很大的健康风险，研究发现，经常大量喝酒的人通常都比较容易患有心肌病。

总结：饮酒应节制，要控制在自己身体能承受的范围内，始终保持清醒状态，应尽力而为，量力而行，适度饮酒能在一些场合避免因不饮酒而“得罪人”，在头脑清醒的状态下保持特定的气氛，但是过度饮酒就会产生不良的后果，比如出车祸、家庭暴力等。