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3.苦瓜也要洗干净了，要将它里面的瓜瓤给去掉了，里面白SE的东西最好也要全部都挂干净了，吃的时候就不会那么苦。之后将苦瓜用刀切成段，大小均匀一些。接下来，准备一个砂锅。将黄豆控干水分之后加入。随后紧接着加入酸菜、苦瓜和猪骨头。再倒入适量的清水，要比食材高一点就可以了。