春衣止，夏将至｜银耳×气泡水，清凉解暑又健康
更新时间:2022-04-20
| 4月20日是谷雨，是春天的最后一个节气。谷雨一过，春天就接近了尾声，天气会逐渐变暖，接下来夏天就会闪亮登场了。
天气变热，我们都爱喝清爽的饮品，乃茶、饮料等糖分太高不健康，气泡水就是一个不错的选择。拥有沁凉的气泡口感，但少了多余糖份的摄取，更加健康也能达到解渴效果。
而气泡水也可以和银耳搭配，清凉解暑又健康。 下面要介绍的饮品都需要用到银耳羹，可以提前准备好。
银耳羹做法：开水煮宫禧燕本草银耳15-20分钟或者保温杯焖40分钟即可，可加入适量冰糖，银耳和水的比例最好为1:100。（也可以使用宫禧燕开盖即食的银耳羹）
【银耳樱花气泡饮】
材料： 银耳羹 100g 新鲜草莓 1~2颗 盐渍樱花 1朵 干燥樱花粉末 1.5勺 白糖 100g 气泡水 300ml 柠檬 1/2颗 冰块 适量 做法： 1、将盐渍樱花泡水30分钟后，再冲洗几遍。柠檬榨汁、草莓切丁。 2、锅中倒入120ml的水，加白糖、樱花粉末，小火煮至融化，放凉后倒入杯中。 3、加入草莓丁、柠檬汁与银耳羹，加入冰块后轻轻倒入气泡水，喝之前加入盐渍樱花装饰即可享用 【黑糖银耳气泡饮】
材料： 黑糖银耳羹（用黑糖代替冰糖炖煮银耳） 柠檬 气泡水 冰块 做法： 1、往杯子里倒入适量的黑糖银耳羹 2、切开柠檬，挤入适量的柠檬汁
3、加入几颗冰块，倒入气泡水，搅拌均匀即可饮用。
【抹茶银耳气泡饮】
材料： 银耳羹 抹茶粉 热水 柠檬 气泡水 冰块 做法： 1、使用一点点70度左右的热水将抹茶粉冲开，充分搅拌至抹茶粉均匀溶解没有结块 2、往杯子里倒入银耳羹，再加入溶解后的抹茶 3、加冰块，倒入气泡水，最后倒入适量的柠檬汁即可。
【银耳火龙果芒果气泡饮】
材料： 银耳羹 火龙果 芒果 气泡水 蜂蜜 冰块 做法： 1、火龙果、芒果洗净去皮，各半颗切丁，剩下半颗放入果汁机中加入蜂蜜和冰块打成冰沙状，加入银耳羹再打1-2秒。 2、杯中依次加入冰沙、水果丁、冰块。 3、最后倒入气泡水稍稍搅拌均匀即可饮用。 【桑葚银耳气泡饮】
材料： 桑葚 砂糖 盐 银耳羹 冰块 气泡水 做法： 1、制作桑葚果酱：桑葚冲洗后沥干，与糖、一小撮盐一起放入锅中开火熬煮；小火煮两个小时，期间不时搅拌以免粘锅。
2、杯子中倒入银耳羹以及煮好的桑葚果酱。 3、加入冰块，倒满气泡水，完成。
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