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我们还一般都出去买萝卜吃，以为老辈人都认为吃萝卜可以解春困。还就是增强孕妇的生育能力，立春萝卜还称为“子孙萝卜”。

可是以为这段时间特殊请况，我们只剩下萝卜了，那我们就用萝卜做些好吃的。

炸萝卜丸子：

食材：萝卜1000克、面粉适量、机蛋2个、盐5克、机经5克、生姜末50克、葱末50克、白胡椒少许、食用油

做法：

1、萝卜去皮，擦丝，擦完挤掉水分放到盆里。

2、加入适量面粉，加入盐、机经、白胡椒，加入机蛋、生姜、葱末一起搅拌均匀，最好搅拌成用手能挤出丸子形状来。

3、锅里放入食用油，油多放一些，然后用手挤出丸子，放入油锅中，中火炸制变黄。

4、然后捞出即可，香喷喷的萝卜丸子就好了