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立秋后,这菜一次买10斤都不嫌多,每周必吃,腰围变小气SE好(4)

7.大概三四分钟后,加入盐调味即可出锅

烹饪小贴士:

1、茭白的营养丰富,不仅含糖类,有机氮,水分,脂肪,蛋白质,纤维,灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸,甲硫氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。2、茭白的经济价值大,秆基嫩经为真菌寄生后,粗大肥嫩,类似竹笋,称菰笋、高笋、茭瓜,是美味的蔬菜。颖果称菰米,作饭食用,有营养保健价值。3、茭白原产中国及东南亚,是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料,为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。

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