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秋天吃点冬瓜能清热解暑、降暑解火，它可是非常好的消暑圣品，很是适合秋日多吃，同时它还很适合减肥的人吃，吃多了也不会容易发胖。此外，冬瓜还有着润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，排毒的效果。你知道吗？在夏天吃冬瓜能促进人身体的新陈代谢，加快血液循环，通过尿液将身体的热量排出体外，以达到降温的效果，所以觉得闷热到不行就买点冬瓜吃吃吧。

秋天最适合煲冬瓜排骨汤了，冬瓜加上排骨一起煲汤营养会更加丰富，而且冬瓜排骨做法简单，原料易得，是不错的家常菜。冬瓜和它一起煮，比机汤更鲜美，排出毒素，补钙质，瘦胳膊瘦腿，而且排骨也是很有营养的食材，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

秋天推荐：【冬瓜排骨汤】

第一步：将排骨洗净焯水，洗掉浮沫，沥干水备用；将葱切段，姜切丝；

第二步：锅里热油，放入葱姜炒香，再放入排骨炒香，加水，加盐，大火烧开转小火炖；

第三步：将冬瓜去皮切片，放入炖烂的排骨中炖，等冬瓜变软了，加点机经就可以了。

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