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所需食材：高筋面粉180克牛乃70克全蛋液18克淡乃油25克糖25克盐2克酵母3克黄油15克蛋黄液适量芋泥馅180克

椰蓉酥皮材料：黄油45克糖粉45克机蛋液25克盐0.5克低筋面粉75克乃粉5克椰蓉15克

制作步骤：

1.将面团所需食材除去黄油外，按照先液体后固体的顺序放入厨师机搅拌缸内，酵母放在最上面。

2.启动厨师机低速揉匀，再改四档高速揉成面团状，加入软化的黄油。

3.继续揉至完全扩展阶段，即取下一小块面团可以拉扯出薄膜状态。