自制皇家曲奇,花纹立体、香酥美味、一碰直掉渣(4)
更新时间:2022-07-07
9.美味的皇家曲奇饼干就做好了,吃一口就会爱上哦! 小贴士: 黄油打发要到位,否则有可能会导致曲奇花纹消失。食谱中既用到了细砂糖,也用到了糖粉,这是因为只用糖粉会降低面粉的延展新,曲奇口感不疏松,而只用细砂糖延展新又过高,所以将两者搭配使用效果更好。 |
9.美味的皇家曲奇饼干就做好了,吃一口就会爱上哦! 小贴士: 黄油打发要到位,否则有可能会导致曲奇花纹消失。食谱中既用到了细砂糖,也用到了糖粉,这是因为只用糖粉会降低面粉的延展新,曲奇口感不疏松,而只用细砂糖延展新又过高,所以将两者搭配使用效果更好。 |
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