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海鲜茄子煲食材:茄子一根、虾仁150克、鱿鱼150克、鱿鱼(2)

干淀2小勺、料酒15毫升、胡椒粉5克,拌匀腌制一会儿。

2.锅里倒油1.5升,茄子比较吸油,油可以多放点,茄子放入油锅里炸成焦黄捞出,接着把虾仁、鱿鱼也炸成焦黄。

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