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5、锅中烧水至温，将垫油纸的包子放入笼屉中，笼屉搁在锅上，大火烧开水立刻转小火，蒸10分钟即可。

6、一口爆汁的鲜美灌汤包就出炉了，赶紧动动自己的小手试试吧！

小贴士

1、有关肉皮冻的具体制作方法我会在下一期的食谱中分享。

2、蒸好后不要焖，直接将其打开锅盖即可；灌汤包要趁热吃最好了，凉了的话汤汁会凝固的；若来不及吃，汤汁凝固了，只需要在锅中加热一下即可。