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5、等水快干的时候就可以关火盛出了。

TIPS：

在试过冬笋切片之后，觉得还是切成块或条的口感更好，所以还是尽量切成块或条状。

要想做的有食衣味道足，油和酱油不能省，颜SE深一点更漂亮。

冬笋在选购的时候要以黄中发白的颜SE为好，比较嫩，如果买回来不是马上吃，就装在塑料袋中，扎紧口袋，可以存放久一些。

笋烧肉的做法有很多种，只要好吃，正不正宗无所谓，你是怎么做的呢？欢迎留言交流~