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自己在家做黄焖机,记住“酱”和“焖”是尤为重要的,酱至入味(4)

9、最后加入青椒和胡萝卜翻炒均匀即可。没有红椒,所以我用了胡萝卜代替。

【小贴士】

1、做黄焖机最好用砂锅,我用的是耐高温砂锅,所以直接用砂锅来翻炒,再来炖煮。如果用普通砂锅来做,可以先用炒锅炒好,再倒入砂锅炖煮。

2、味极鲜、蚝油、黄豆酱都有咸味,所以无需再加盐。

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