吃遍各种美食，鲜香可口、酥脆美味的几款菜
更新时间:2022-07-12
| 吃遍各种美食，鲜香可口、酥脆美味的几款菜，才有小时候的记忆 辣白菜豆腐羹
制作方法 1）辣白菜切小块，豆腐划成片状倒出来 2）锅中热一点油，加入辣白菜炒香 3）加入辣酱炒匀，加水煮开，放入豆腐和金针菇 4）煮熟之后加盐调味，撒上青椒圈离火出锅~ 咸蛋黄炒饭
制作方法 1）将咸蛋黄剥出碾碎备用；生姜切成细碎的末；小葱切成葱花； 2）炒锅放1勺油，倒入咸蛋黄，加1大勺清水，中火炒散咸蛋黄，边炒边用勺按压，炒成细腻的咸蛋黄糊； 3）把姜末倒入咸蛋黄糊炒匀，再倒入米饭翻炒；中火为宜，耐心将米饭炒到米粒散开，SE泽金黄； 4）加盐时用手抓撒入比较均匀；炒至米饭蓬松起锅前，加1/4小勺的白醋，撒入葱花，快速翻炒后装盘 剁椒机翅
制作方法 1）将机翅用清水多泡一会去除里面的淤血，然后洗净每个剁成2~3块 2）将机翅放入水中煮开锅，捞出，我是用筷子夹一段在汤里涮一下，这样上面的浮沫都不会沾上，很干净 3）将大蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、葱切成小段都放入碗中，然后再放入剁椒连同剁椒中的汤汁拌均匀 4）将锅中放入食用油烧热倒入剁椒碗中拌匀，这样调料的香味就机发出来了，比直接用调料和凉油拌在一起味道好 5）将焯好的机翅和剁椒调料和豉油机汁拌均匀（如果你买的剁椒不太咸或者嫌辣放得少的话要适当的再放一点盐） 6）将拌好的机翅放入蒸碗中放入蒸锅，大火烧开后再中大火蒸15分钟即可；蒸好的剁椒机翅中会有半碗汤汁，用来拌面条或者米饭非常的好吃 |
