自制戚风蛋糕，巧克力风味，还有乃香味十足(2)-中国健康

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自制戚风蛋糕，巧克力风味，还有乃香味十足(2)

更新时间:2022-07-13

3、可可粉先把它倒入小碟子，用热水把它化开，搅拌成比较浓密的状态。蛋黄和蛋清分离只后在蛋清中即入适量的柠檬汁用打蛋器。用速度比较低的那一档把蛋清打个六十秒，然后加入适量的糖在里面。等到蛋清打发成雪白SE的时候，再用比较快的速度迅速打出比较有纹路的那个样子，再加入适量的糖不断的打发。

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