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土豆五花肉的做法

材料：五花肉，土豆，姜，葱，白糖，八角，花椒，老抽，料酒

做法：1，五花肉切方块，姜切片，葱切段、凉水下锅放五花肉，姜片、葱段大火烧开之后撇去表面浮末，然后再继续煮2分钟左右，再捞出来控干水分，

2，锅中倒油热之后放肉块煸炒出猪油并且呈微黄就可以盛出来，锅中留油凉油下白糖，小火慢慢炒出糖SE即可，倒五花肉块转中火快速翻炒匀之后放葱段，姜片，八角，花椒翻炒出香味加清水，没过肉块即可。