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部分蛋白质分解成氨基酸

芽菜更鲜美、细腻

适合消化功能不太好的人群

不过，这些芽菜和花生一样

自制一定要保证食材安全

避免霉变

糙米：发芽后部分营养物质翻倍

糙米生成的糙米芽

口感变得更柔和

不仅更容易消化

营养物质翻倍

还会机活糙米产生出新的营养物质

比如γ-氨基丁酸这种安眠健脑成分

可谓一举两得

这些食物发芽后，可以吃