首页 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 |

大蒜：可以吃，但营养会打折扣

发芽后的蒜头

营养会打些折扣

但只要蒜头没有出现霉变腐烂

都是可以吃的，对健康没有影响

生姜：发芽无毒，营养价值降低

生姜发芽并不会产生有害物质

但会消耗其内部的营养

使生姜本身的营养价值略微降低

不过

腐烂、长菌的生姜可不能再吃

否则会导致食物中毒

这种食物发芽后，绝对不能吃！

土豆：发芽毒素致人中毒

土豆中存在有毒的

生物碱——龙葵素

正常请况下龙葵碱含量极低

而发芽土豆的龙葵碱含量

会大大提高

龙葵素热稳定新较高

普通蒸煮炖炒都很难破坏它

食用这样的土豆可致

恶心、口舌发麻、腹泻等

对于发芽或表皮变青的土豆

该丢就丢掉吧

发芽的食物哪些能吃、

哪些不能吃，都记住了吗？

下面这份经华版

《发芽食物食用指南》