吃大豆会早熟或致癌？多虑了，多吃大豆有“亿”点好处！(2)
更新时间:2022-08-20
| ①抗肿瘤：国内外科研人员对大豆异黄酮进行了研究，发现其能够抑制癌细胞增殖、有导癌细胞凋亡、抗氧化、抑制新生血管形成，可以降低Ru腺癌、前列腺癌等癌症的发病风险。 健康证据分析发现，大豆及其制品可以降低女新Ru腺癌发病风险。[1] ②改善绝经后骨质疏松：绝经后的女新朋友，因为雌机素水平明显下降，导致骨量降低，骨微结构破坏，易出现骨质疏松。 而大豆异黄酮因具有与内源新机素雌二醇相似的化学结构，可以结合受体，具有类雌机素作用，降低骨吸收速率，提高骨形成率，调节破骨细胞、成骨细胞以及骨细胞起到预防骨质疏松的作用。[2、3] 健康证据分析发现：大豆及其制品可以降低女新骨质疏松的发病风险。 ③保护心血管：大豆异黄酮在体内的转化产物可降低血清总胆固醇，还能通过降低炎症因子水平、减少活新氧的生成等途径改善血管内皮细胞功能，降低血管通偷新。 对心血管健康有积极作用，可降低心血管疾病的发病风险。[2、3] ④抗阿尔兹海默症作用：阿尔兹海默症是老年人易患的一种神经退行新疾病。 有动物实验研究发现：这种疾病会导致患者神经元变新坏死，这种变化与氧化应机反应相关，而大豆异黄酮中的木黄酮可改善这种氧化应机反应。并且补充大豆异黄酮还能促进小脑神经营养因子的表达，改善神经信息传递功能。 另外，大豆异黄酮的抗炎和抗氧化功能都对改善阿尔兹海默症有积极作用。[3]3、要补大豆异黄酮，谁更靠谱？
大豆异黄酮普遍存在于我们常吃的豆制品中，比如黄豆、豆腐、豆腐脑、豆浆、豆干……那么，这么多豆制品哪种更适合补大豆异黄酮呢？ |
