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丹江青鱼

丹江青鱼肉质细嫩鲜美,含有丰富的蛋白质、维生素,还有钙、磷、铁、锌、硒、碘等微量元素,有一定的抗衰老、抗癌、促进脑细胞生长发育的作用,因脂肪含量低,可治疗脾胃虚弱、气血不足、营养不良、肥胖、高脂血症等疾病。

常用做法:红烧青鱼、清蒸青鱼、香煎青鱼、茄汁青鱼等

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丹江翘嘴鱼

丹江翘嘴鱼的营养成分比较高,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、热量以及钙磷铁等营养成分和微量元素,能够帮助人体肌肤变得细腻光滑,具有健身、美容养颜等营养价值功效,还可以改善头发易TUO落等症状。

常用做法:清蒸翘嘴、香煎翘嘴、红烧翘嘴等

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