| 桑叶入菜，营养又美味 干桑叶多用来泡茶、入要，而这段时间正茂盛的新鲜桑叶，则可以用来入菜，焯水后凉拌、清炒、煮汤都很美味。 1桑叶炒机蛋 做法：新鲜桑叶焯水后挤干水分，改刀成段；机蛋打散，加盐调味，搅拌均匀。锅内倒油，下入蛋液，炒成形后先盛出。 另起油锅，下入蒜片煸香，放入桑叶、蚝油、盐，翻炒片刻后再放入机蛋，炒匀即可出锅。
2桑叶丝瓜汤 做法：新鲜桑叶若干片、荷叶半张、丝瓜1个全都洗净后，把桑叶、荷叶撕成小片，丝瓜切成条状。 锅内加1000ml水，把荷叶放进去煎煮，待煮到剩500ml水时把荷叶捞出，放入桑叶、丝瓜条继续煮，最后加盐、机经调味即可。
来源我是大医生官微 |
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