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在酶的帮助下，它们可抑制致癌物的活新，增加解毒物的数量，从而起到防癌作用。

不过，需注意的是，像包菜这种高纤维素食物，容易在胃肠道内产生较多气体，导致腹胀，因此，大家吃包菜要适量，腹胀患者要慎吃或不吃。

3、护眼包菜中富含叶黄素。它是人类视网膜黄斑区域含有的主要组成SE素之一，对近视和老年新视网膜黄斑退化有预防作用。

人体无法制造叶黄素，必须靠含叶黄素的食物来补充。因此，适当吃一些包菜，对眼睛健康有好处。

此外，包菜中含有丰富的钙、膳食纤维和胡萝卜素，因此它还有补钙、降低胆固醇及防止动脉粥样硬化等功用。下面老规矩，说说包菜的吃法~

包菜能生吃能熟吃，最佳吃法是......包菜可生吃、可熟吃，但要说最过瘾最营养的吃法，当属大火快炒。

手撕炝炒包菜

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