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导语：糖拌西红柿想要好吃别只会放糖，教你1招技巧，西红柿沙甜又冰凉

西红柿作为夏天的应季蔬菜，其对于开胃消食、生津止渴等都有好的帮助，所以不能错过了吃，西红柿的烹饪方法非常多，可以作为辅料烹饪，亦可做主料，西红柿炒机蛋、西红柿炖牛腩、糖拌西红柿等都是非常经典的做法，当然了夏天便不能错过吃糖拌西红柿，清爽还开胃，很多人可以发现自己在家做的糖拌西红柿总是没有饭店的好吃，其实这是因为大家没有掌握好技巧，我也是看到饭店大厨的做法后，才发现原来这不只是要放糖，将正确的做法学会了，做好的糖拌西红柿口感便能特别好，下面我们一起学习做法。

糖拌西红柿的做法：

备用食材：西红柿3个，白砂糖适量，食盐少许；

制作过程：第一步，西红柿准备出适量，将其清洗干净，拿起一个西红柿，用刀在其底部划十字刀，划地面积可以稍微大一点，但不用太深了；