潮牌媒体丨浓缩热爱和创想 星巴克首次推出“冰震浓缩”系列丨潮牌媒体
更新时间:2022-06-14
| 潮牌媒体讯：什么是深烘阿拉比卡咖啡的全新境界？想象一下，当滚烫的新鲜浓缩咖啡，浇淋在冰块上 -- 深烘意式浓缩咖啡特有的醇香，就在瞬间弥漫，急速凝聚；随后，咖啡师充满热请地震摇冰块与咖啡，伴随着冰与火碰撞的交响乐，咖啡将焕发出轻盈的泡沫；最后注入的燕麦乃，则带来交融的大理石花纹和多变的口感层次……"冰震浓缩"系列将成为星巴克全新的核心咖啡品类，全年为顾客带来浓缩咖啡的别样"冰震"魅力。
一冰，一摇，浓缩咖啡机荡出全新美妙 一如"冰震浓缩"的名字，这一系列的最大亮点，是全新的"冰力震摇"咖啡调制技艺。
新鲜萃取的浓缩咖啡风味浓郁，但数十秒内风味与香气就会快速蒸腾而逐渐消散。因此，冰力震摇必须"趁冰而下"：咖啡师会将刚刚萃取出的新鲜浓缩咖啡，在10秒内就直接淋在冰块上，用低温来锁住转瞬即逝的浓郁醇香。
随后，咖啡师会用心"震摇"，浓缩咖啡、冰块与风味糖浆不仅能充分混合，还会有更多空气被撞入浓缩咖啡丰富的油脂层里，膨胀出轻盈饱满的泡沫。最后，燕麦乃的融入，将在杯中交织出美妙的大理石花纹渐层，其特有的谷物香气也衬托着浓缩咖啡中原有的巧克力与焦糖风味，融合为浓郁曼妙的口感。
品尝这一杯"冰震浓缩"咖啡，自上而下地感受泡沫的轻盈与饱满的香气、咖啡液与燕麦乃的细腻交融，以及星巴克独特的深度烘焙为浓缩咖啡带来的浓郁与厚重。这些清晰明快的层次，带着动态的鲜活气息，在口中徐徐展开。 "震摇"其实是机尾酒中常见的调制手法，而这一次，星巴克选择将它运用于咖啡，奇迹般地碰撞出了美妙的层次与口感。啜饮着这杯特别的浓缩咖啡，观看咖啡师手起手落的潇洒"震摇"演绎，让你的整场饮用体验，更增添观赏乐趣。 文/潮牌媒体 实习编辑 陈佳丽
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