被嘲上热搜的“发育系爱豆”,到底有没有事业心?(10)
更新时间:2023-03-03
食品变质是一个渐变的过程,不是说保质期前就安全无忧,保质期已过就变成了毒要。 细菌也不可能掐着秒表倒数,0点一过光速完成进化。 简单来说,食物过了保质期未必会变坏,但风险却会变大。 虽然,我国食品卫生法规并没有对过了保质期,但未变质食品做出明确的相关规定。 但想要继续销售,显然是不可能的了。所以,那些超过保质期一分钟的食物,即使没变质也必须要下架。 销售过期食品是违法的,但自己家里过期的食品就不一样了,能不能吃咱还得看具体请况。 如果一款食品中,添加了可以抑制微生物生长的防腐剂或者采用了“密封包装+彻底灭菌”的工艺,那它的保质期就会很长,否则保质期就可能比较短。 由此,食物大体上可以被分为两类:长保质期食物和短保质期食物。 # 长保质期食品,能吃 |