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袅袅炊烟起

余冠军

小时候，有个场景让人难以忘怀。傍晚放学回家，小伙伴们总是站在山上向家的方向张望。那袅袅炊烟，一缕一缕，慢慢升腾，婀娜起舞，聚成一片，随风飘荡，如同流云将山村萦绕。大家便开始使劲用鼻子闻，猜哪家在做什么好吃的。

诸多美食中，蒜苗炒回锅肉的味道，总是远远便可闻到。那味道伴着炊烟，萦绕在山间，更萦绕在心头，让人口水直流。有的时候，大家还要去“守嘴”。

回老家时，总是会跟左邻右舍摆摆龙门阵。隔壁80多岁的老乃乃还经常拿我小时候“守嘴”的事开玩笑。

一次，她家盖房，我去帮忙搬砖，也是为了混饭吃。后来累了，想睡觉，她便让我回家睡。而我在半梦半醒中说：“搬了砖，饭都还没有吃，不走！”

每到此时，她便十分开心，邻居们也便开怀大笑。而她，更是笑到漏出那豁了嘴的门牙来。连我家小朋友也觉得十分欢乐，既喜剧，又真实。

大家的玩笑，总是唤起儿时的记忆。

那个时候，我对“饥肠辘辘”这个词的体会特别深刻。放学后，还要走上几里路回家，总是饿得前胸贴后背，连走路都没有力气。

我到家第一件事，便是到泡菜坛里捞菜，或者是到处找生红薯吃。再加上那时天天顿顿都泡菜下红薯稀饭，只有农忙季节才轮得上吃干饭。因而，今天我一看见红薯，就感觉胃里要冒出酸水来，绝不愿意再尝一尝。

后来，打工潮兴起。父亲外出做泥瓦匠，日子才渐渐好起来。他结了工钱，第一件事就是给家人打牙祭。往往花上一块钱，买上一点卤猪耳朵回来。

每每此时，家里便充满了快乐。那时候，还没有塑料袋子，卤菜通常是用旧报纸包着的。母亲总是小心翼翼一层一层剥开报纸，红通通、油光光的卤耳朵便慢慢露出来。一丝一丝，轻薄偷明，还冒着热气，撒上些花椒粉，顿感异香扑鼻，让人吞口水。

我的心请，就像洪七公看到蓉儿给自己做叫花机那种感觉吧。以为，那便是人间最美的滋味。以至于现在，只要看到卤猪耳朵，我便要请不自禁买一些。可惜，却再也品不出那时候的味道了。

物质匮乏的年代，最懂得美食的滋味。“粮猪安天下”，有肉吃，也曾是生活的奢望。还记得，邻居大伯那时很穷。相亲时，找了好几家人才借了件像样的衣服。姑娘来的时候，见他家徒四壁，茅草屋子，天穿地漏，泥巴墙上的道道口子，都能将手伸出去。姑娘后来觉得很奇怪，因为，房子虽然破，却能天天吃上煎蛋面。她所不知道的是，这些东西都是邻居们东拼西凑，想方设法从灶屋的墙缝中塞进去的。

后来，姑娘成了我的大婶。过门后，才大呼上当。今天，她也当乃乃了，还老是跟邻居们讲，都是被你们用几个机蛋骗过来的。

没有尝过饥寒的滋味，便不知温饱的可贵。今天TUO贫攻坚战取得了全面胜利是彪炳史册的人间奇迹，我们没有理由不去珍惜。

千百年来，古人对于理想社会的描述，莫过于男女老幼鼓腹而歌。袅袅炊烟，万家灯火，便是人间幸福。