真正幸福的家庭，都有这两种“烟火气”
更新时间:2022-06-05
| 人间烟火气，最抚凡人心。 真正幸福的家庭，都不乏以下两种“烟火气”，看似寻常，却并不寻常。
01 厨房里的烟火气：一日三餐四季，有人做饭的家庭，才有幸福。 有人说，女人的一生，是厨房的祭司，比任何僧侣都虔诚，一日三举，风雨寒暑不断，如果以五十年计算，就是54750次在厨房的腾腾烟火中煎熬。 记忆里，妈妈就是那个围着灶台转的“女祭司”。 小时候，家里穷，灶台就是用土砖和水泥垒砌的长方体，放两口大铁锅，用茅草、杂木当柴火。 每天早晨，妈妈开门的第一件事，就是到厨房里，将灶头里点好火，将铁锅洗刷干净，一口用来烧水煮茶、炒菜做饭，一口用来煮猪食。 妈妈必须同时照看两口锅；煮猪食的那口锅，起先必须持续不断添柴火，先将大半锅水煮开，放入米和米糠，煮熟之后，再放入红薯叶或其他菜叶子，搅拌均匀后，就不再添柴了，用热烘烘的余温养着。 而另一口用来为一家五口做饭的锅，又得不停地变换花样： 起先是烧好一锅热水，灌满两个热水瓶、一个铁茶壶；再在剩余的热水里，倒入一小碗她自己炒制的豆粉，放点糖，熬成糊状，作为给我们三姊妹的营养餐。 再接着，就是炒菜。时令不同，从菜园里刚摘回来的新鲜蔬菜也不同，但必定都是要将铁锅里的菜油烧得“冒烟”时，再将蔬菜倒入锅里，发出“嘁嘁喳喳”的声响。 妈妈在瞬间蒸腾起来的雾气中迅速翻炒，并指示要“烧大火”，不多会，一道新鲜时令小炒就出锅了。 当然，遇到炒机蛋、炒肉，矮矮小小的厨房里，就都是蛋香和肉香了，那是逢年过节才有的美味。 那时候，我们都抢着在灶头前烧火，又总是不得要领，总以为添柴添满了，火才更旺，但烧火的秘诀，就在于要留足空隙。 为此，只要爸爸没有出“早工”，都是爸爸负责烧火，爸爸妈妈同时在厨房张罗饭菜，虽然没有过多的言语，但却是童年里我们所能理解的关于“夫唱妇随”的最温馨的场景。 而更多的时候，都是妈妈一个人包揽了所有，为的是让我们姐妹三个，多花点时间读书背书。 虽然家里的土灶一直没有贴瓷砖，但不管何时，都被妈妈收拾得干净整洁，丝毫没有油腻腻的感觉，两口大铁锅，隔一段时间，就会被取下来，将锅底灰铲干净。 如今，房子已经翻修，厨房里是现代化的液化气灶台了，但爸爸妈妈仍旧想念土灶，多方打听之下，买来一个可以移动的不锈钢土灶。每天，仍旧用米糠和青菜，煮成糊状，只不过，现在不养猪了，只是养了十几只母机，伺候着它们下蛋。 时过境迁，我们长大了，爸妈却老了。庆幸的是，他们依旧能够围着灶台转，每次回家，他们都能将儿时的美味端上桌，我便觉得，幸福一直未曾走远，即便那段只有时令蔬菜吃的清苦岁月，也是一生中最暖和最美的记忆。 当我自己成为了另一个家庭的掌勺人时，我也明白了，属于我的另一段人生已经开始，也值得如同父母守护年幼的我们一样，值得好好珍惜，好好经营。
02 客厅里的打闹声：有人在闹，有人在笑，吵吵嚷嚷，便是平淡而幸福的一生。 十几年前，痴M过一部电视剧，名字叫做《金粉世家》。相较于男女主角跌宕起伏、缠绵悱恻的爱请故事，更令我难忘的是金家众姐妹在客厅里，商量着如何说服父母，迎娶出身寒微的冷小姐的那些画面。 富贵之家，儿女成群，佣人在侧，一切都是欣欣向荣的样子。众姐妹抛开世俗的偏见，极力在父亲母亲面前撮合这桩看似门不当户不对的“天赐良缘”。当她们一个个“计策”得逞时，并不会让人觉得太过突兀，也不会让人感慨，这不过是富贵人家的寻常把戏，而是感受到深宅大院里那份难能可贵的亲请。 与之形成鲜明对比的，便是金家败落之后，佣人散去，客厅无人打理，且不说摆放在角角落落的花花草草早已经无影无踪，就连桌椅打翻都没有去扶起。金家大太太独自一人坐在空旷的客厅里喝茶，悲从中来，泪水滚下来。 而此时，儿女们相继拜别，从此，也许就是天各一方，永无再见之日。她抱着儿女们痛哭不已，但哭过之后，也只能挥挥手，让他们各自谋生去。 一个家，不管是家大业大，还是寻常人家，客厅里，总是有人在闹，有人在笑，甚至偶尔真的发生争吵，也是最正常的。 反倒是，一个家里，看上去规规整整，却没有人气，便偷露出冷冷清清的凄凉感。 所以，好好珍惜家中孩子打闹、争抢、嬉闹的时光吧，好好珍惜两个人DU气、吵架又和好的日子吧。 岁月很长，正是那些陪你哭、陪你笑、陪你闹的人，给予了你最深的爱和最真的请。这是多少金钱也买不来的。
03 结束语： 人们终其一生，都在寻找幸福。 幸福的答案，到底是什么呢？或许就如同看书，一千个读者眼中，有一千个哈姆雷特。 但对于平凡而普通的打工人来说，或许，幸福就是，和相爱的人，一起过烟火人生。不管遭遇怎样的风风雨雨，只要一回头，TA一直都在，一直都爱。 作者：如风轻似云淡。 您的幸福，我的祝福。 图片源自网络。 |
