蔬菜如何存储才能更持久鲜活？关键就是锁水
更新时间:2022-04-26
| 本文转自：东方网 近来，买菜成为了上海民众的心头大事，经挑细选、经打细算，买到的蔬菜们，如何可以保持更久的鲜活？
叶菜类蔬菜 保鲜的关键就是锁水，绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，适合存放在0～4°C，也就是冰箱保鲜层的温度，但是在放冰箱之前做这些处理，可以延长食材的寿命。
卷心菜 |
| 本文转自：东方网 近来，买菜成为了上海民众的心头大事，经挑细选、经打细算，买到的蔬菜们，如何可以保持更久的鲜活？
叶菜类蔬菜 保鲜的关键就是锁水，绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，适合存放在0～4°C，也就是冰箱保鲜层的温度，但是在放冰箱之前做这些处理，可以延长食材的寿命。
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