以《梦华录》中的掌柜、厨娘、歌伎，看宋代女新的职业与地位(5)
更新时间:2022-06-16
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《清明上河图》中的茶铺、酒店（图片出自《〈清明上河图〉与北宋城市化》） 孟元老《东京梦华录》中有许多对于茶铺的记载，在汴京朱雀门外，“以南东西两教坊，余皆居民或茶坊，街心市井，至夜尤盛”。茶坊构成宋代城市社会的公共空间，而不仅仅是单纯饮茶的私人场所。清雅的茶坊是士大夫“期朋约友会聚之处”；高端的茶坊可供“富室子弟、诸司下直等人会聚，习学乐器，上教曲赚”；大众茶坊则是“诸行借工卖伎人会聚行”的场所；还有“楼上专安着机女，名曰‘花茶坊’的”，“非君子驻足之地也”。
《梦华录》中茶店中的客人会聚场景。 高档的茶坊布置得非常雅致，“汴京熟食店，张挂名画，所以勾引观者，留连食客。今杭城茶肆亦如之，擦四时花，挂名人画，装点店面……今之茶肆列花架，安顿奇松异桧等物于其上，装饰店面”。还有一些茶坊搞特SE经营，用歌机招徕客人：“诸处茶肆、清乐茶坊、八仙茶坊、珠子茶坊、潘家茶坊、连三茶坊、连二茶坊，及金波桥等两河以至瓦市，各有等差，（歌机）莫不靓妆迎门，争妍卖笑，朝歌暮弦，摇荡心目。凡初登门，则有提瓶献茗者，虽杯茶亦犒数千，谓之‘点花茶’。登楼甫饮一杯，则先与数贯，谓之‘支酒’，然后呼唤提卖，随意置宴。……”（吴钩《宋：现代的拂晓时辰》）。 由此可见，店铺的特SE经营才是常态，《梦华录》中，赵盼儿的“半遮面”和类似于今天古玩店的“集雅斋”出现了南唐徐熙的《玉堂富贵图》、《雪竹图》，郭熙的《秋山行旅图》等等，流行于唐代、颇具特SE的酒具双龙耳壶也作为收藏品出现在“集雅斋”。
徐熙的《玉堂富贵图》。 |
