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营养又有颜值的莲藕肉夹,快做给宝宝解解馋!

一岁半的宝宝该添肉食了,今天这道莲藕肉夹就不错:莲藕和猪肉的搭配,有荤有素,营养又美味,口感脆甜多汁,卖相极佳!宝宝吃一个还想吃,宝爸宝妈们快快学起来~

PS:适合16月+且对以下食材不过敏的宝宝~

营养特点:

莲藕营养价值很高,富含植物蛋白、维生素、淀粉和钙、铁、磷等微量元素,适喂食能增强宝宝体质,提高免疫力;而且莲藕又脆又甜,膳食纤维丰富,有开胃,增进食衣,促进消化的作用。

宝宝成长所需的维生素,大多从青菜中获取,尤其是维A,不仅能保护视力,促消化,对骨骼发育,牙齿成长也有帮助!胡萝卜富含维生素、矿物质锌、胡萝卜素,适当进食有助于增强宝宝的免疫力和抗病力!

猪肉富含的半胱氨酸和铁元素能帮宝宝补血;大量的蛋白质以及宝宝身体所需的多种氨基酸,能为宝宝的身体提供多种营养,促进身体发育!

准备食材:

莲藕1根

青菜20克,胡萝卜20克

瘦猪肉30克,玉米淀粉10克

食谱做法:

1,莲藕去皮切片,放在盐水中浸泡备用。

2,猪肉洗净打成泥,胡萝卜洗净切碎,青菜洗净焯水切碎,香葱洗净切丁备用;碗中加入打好的猪肉泥,切好的胡萝卜丁、青菜碎和香葱丁,再加一勺玉米淀粉,一勺生抽,搅拌均匀。

3,取出1片莲藕,放上肉馅,然后用另一片莲藕盖上去,重复草作把所有的莲藕都夹上肉馅;然后把莲藕肉夹上蒸锅,大火蒸20分钟左右,即可拿出放温给宝宝吃啦~

谷妈咪tips:

1,我们的制作量不等于宝宝的添加量,家长可以根据宝宝月/年龄请况自行添加~

2,有时间的话也可以将莲藕放在开水锅中煮2分钟,这样莲藕会变得软韧,不容易被折断~

3,莲藕新寒、偏凉,所以给宝宝食用时一定要适当、适量,不宜过多哦。

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