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健康吃零食的五个小窍门

面对市场上这些名目繁多、香甜可口的零食，如何根据自己的特点进行选择?怎样选择才最有利于健康呢?这些问题是家长们最为关心的问题，下面我们就来看看专家是怎么说的吧。

零食是指非正餐时间所吃的各种食物。零食不仅孩子们爱吃，也是许多大人的所爱。对于吃零食一直有种看法，认为吃零食是不好的习惯。其实，适度地吃些零食既是一种享受，又可以提供一定量的能量和营养素，有时还可起到缓解紧张请绪的作用。因此，对待吃零食不能简单地一概而论，武断地说成是一种不健康的饮食行为。

零食作为一日三餐之外的食物，可以提供一定量的能量和营养素。因此，零食是全天膳食营养摄入的一个组成部分，在评估能量和营养摄入时应计算在内，不可忽视。有些人特别注意控制一日三餐的摄入，而常常忽视来自零食的能量，在聊天、看电视或听音乐时不停地吃零食，不知不觉中摄入了较多的能量。还有人认为，零食含的能量低、营养丰富，用零食来代替正餐可以减少能量摄入，并且获得充足的营养。其实，零食也是食物的一种，不过不如正餐时的食物种类多，因此，零食所提供的营养素远不如正餐全面和均衡，而且有些零食所含的能量可不少，吃的量多的话，同样会能量过多。