江南水乡的立夏饮食习俗为何与刘阿斗有关？
更新时间:2022-05-05
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立夏，夏季的第一个节气，是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。 历书：“斗指东南维，为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，农作物进入了茁壮成长阶段。 立夏表示告别春天，是夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏，时至立夏，万物繁茂。 三候王瓜生 二候蚯蚓出 一候蝼蝈鸣 立夏
江南水乡，每逢立夏时节，孩子们要吃“立夏饭”，这“立夏饭”是孩子们背着锅子到野外去烧的，又称“野米饭”。 每个孩子从家中各带一点食材出来凑在一起，饭中还放有野笋和碗豆，这些都是从别人的地上掘来和摘来的，所以，那些年纪大的人又把它称作为“叫花饭”，意思是烧这饭的所有作料都是一处处讨来的。
这烧立夏饭的习俗由来以久，听老人们说，这种做法还与三国时期的刘阿斗有着关系呢。 三国时，刘备同曹草是死对头。这刘备聪明一世，却生了个不争气的儿子，他那儿子刘阿斗是个傻子，成天只知道玩，什么事都不会做。 那一年，少年刘阿斗给曹草几句说话就骗了去。这下刘备的军师诸葛亮犯愁了，这阿斗再傻，也是主公刘备的命根子呀。 于是，诸葛亮就派关羽去曹营威胁曹草，如果敢伤阿斗一根毫MAO，我们军师说了，会让你断子绝孙。 曹草一听吓坏了，说来也奇怪，曹草这个人天不怕地不怕，但就怕诸葛亮用计策，他当即就关照手下，对刘阿斗要千依百顺。
刘阿斗 这样一来，刘阿斗在曹营却反而自由自在了起来，每天都让管事的叫来一帮与他差不多年龄的同伴，带着他们扔石头、打弹子、玩游戏。 不知怎的，刘阿斗爱上了到野外烧饭吃，带着锅子到野外，几块石头一垒算是个灶头，然后指挥起小伙伴，这个捡柴，那个摘豆，还有个掘笋，分工合作，乐此不疲。 这年立夏，诸葛亮命赵子龙和张飞去曹营接阿斗，再三关照两位，看到阿斗，一定要先称一称阿斗的分量，要是体重轻了，他就要去跟曹草算账。到了曹营，没见到阿斗，一打听，说是阿斗正在野外玩呢。 赵子龙和张飞连忙赶了过去，果然，阿斗带领一帮同伴，在人家的田间地头，挖笋、摘豆，在地上搭起灶头，正在烧野米饭呢。
“野米饭” 赵子龙、张飞见了很生气，心想阿斗一定是遭曹草虐待了。两人想起军师的吩咐，当即找来杆大秤一称，想不到这阿斗体重不但没有轻下去，相反还重了十多斤。 阿斗接回来后，诸葛亮尽心尽力扶助阿斗。可这阿斗只是留恋在曹营的玩耍生活，诸葛亮教他的东西他都不会，成天傻傻地盯着诸葛亮看。 诸葛亮没法了，问他想做什么。听诸葛亮这么一问，刘阿斗眼睛都亮了，当即说想烧野米饭。 这刘阿斗烧野米饭的事诸葛亮听赵子龙和张飞说过，可自己却没见过。他想了一下就同意让刘阿斗去烧野米饭了。 说来也奇怪，平时傻子一样的刘阿斗，在烧野米饭时，却有着统领的架势，只见他命张三挖笋、李四摘豆、王五偷米、赵六捡柴…… 诸葛亮见了很痛心，跺跺脚，长叹一声：“唉，真是个扶不起的刘阿斗呀！”由于阿斗毕竟是主公之后，有身份的，天天烧野米饭总不对。 于是诸葛亮就准话刘阿斗每年烧一次野米饭，由于阿斗从曹营回来的那天是立夏，于是这一天就定在了立夏。 时间一长，立夏烧“野米饭”就流传到了民间，成了一种习俗。 这烧野米饭所需的笋和豆，都是从别人的地上去搞来，哪怕主人在一旁看见了也不会说，因为这是流传至今的习俗。 监制 | 先宏明 编辑 | 于 昕 部分图片素材整理自网络 如有侵权请及时联系删除 -END- |
