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【宵夜江湖·烟火观山湖】深夜食堂 抚慰人心(3)

据该店老板李小进介绍,他从小热爱美食,二十年前只身前往重庆学艺。通过不懈努力,掌握了美食“鲜、香、辣”的经髓后,便回到贵阳开店。兜兜转转,在烟火里打拼了二十年,他也从“小李”变成了“老李”。

“选用上好食材,品质及口味才能保证。”这些年来,老李一直将这句话作为经营的核心理念。

美味的烤鱼

看,留一手烤鱼,将鱼经过烤制后浸在麻辣酱汁中,味道浓郁,鲜辣爽口。铁盘下的火,将新鲜鱼肉烤得滋滋冒油,让人吃得过瘾。

令人垂涎衣滴的美蛙

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