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食材明细

主料

内酯豆腐1盒

皮蛋豆腐1颗

辅料

小葱1根

小米辣/菜椒1个

调料

食盐半勺

糖半勺

生抽2勺

醋1勺

蚝油1勺

香油半勺

微辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度皮蛋豆腐的做法步骤

1内酯豆腐1盒皮蛋1颗小葱1根小米辣1个（不吃辣可以换成菜椒）。

2调制料汁：小碗中装入葱花、小米辣、半勺盐、半勺糖、2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、半勺香油，搅拌均匀。

3皮蛋切成小丁倒入小料碗中，搅拌均匀入味。

4内酯豆腐拆盒切成小块放入盘中。

5将搅拌好的小料汁浇在豆腐上，又香又嫩，清凉爽口的皮蛋豆腐就做好了。小窍门

不吃辣的可以将小米辣换成菜椒。