| 生姜是生活中较为常见的一种蔬菜，它是作为调味剂来出现的，基本上在我们炒菜或者炖鱼的时候，都可能会用到生姜这个蔬菜。生姜是指姜科的植物主要是新鲜的根经用于使用，里面含有丰富的姜油酮，维生素，蛋白质，胡萝卜素等各种营养物质。
生姜具有强烈的辛辣气味，在生活中经常当作调味剂使用，特别是在烹饪一些鱼类肉类海产品的时候，能够起到去腥提鲜的效果。除此之外，生姜在日常生活中还有一些其他的妙用，不妨来看一看。
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