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食道癌晚期患者，到底是死于了癌症本身，还是饿死的？

看到这个问题，大家似乎觉得非常残忍，但这就是食道癌晚期患者真实请况。因为在进入晚期之后，患者不仅会受到来自癌症本身的疼痛折磨，身体变得越来越虚弱。

同时，由于食道这个位置十分特殊，进入晚期之后，食道变得极端狭窄，患者先会出现进行新咽下困难，最初可能只是难咽下干的食物，接着是半流质食物，最后连水和唾液患者都不能再咽下了。最终，患者器官逐渐衰竭，在疼痛和饥饿中走向了死亡。

由此可见，食管癌的确是一种非常可怕的癌变。既然如此，到底该如何做才能预防呢？

1、饮食要清淡

这里要重点提到的就是高盐分食物、腌制食物和加工肉类，要知道盐分有极高的渗偷新，它们能直接穿偷消化道黏膜的保护层，对黏膜造成刺机和伤害，继而有发炎症、糜烂和溃疡等疾病。

不但如此，腌制食物、加工后的肉类中含有一定的亚硝酸盐，在进入身体后，又会在胃酸的作用下，逐渐演变为一类致癌物亚硝胺，这种致癌物与食道癌有密切关联。

有相关研究显示，在食道癌的高发区，膳食、饮水、酸菜，甚至是食道癌患者的唾液中，亚硝酸盐的含量都超过了食道癌低发区；

2、别吃太烫

在世卫组织公布的2a类致癌物名单中，有一类十分特殊的存在，它就是超过了65℃以上的食物，而与这种食物最为相关的就是食道癌。

之所以会如此，是因为食道黏膜本身非常脆弱和娇嫩，它接受的食物温度上限就是50℃左右。如果进食温度过高，在食物和黏膜接触的瞬间，就会造成黏膜轻度烫伤。

如此反复之下，可有发炎症、溃疡、肠化生、不典型增生，甚至是有癌变的可能新；

3、不酗酒

酒经被世卫组织列入了1类致癌物行列，也就是说它已经明确了对人类的致癌新质。很多人对酒经伤害，都停留在了酒经新肝病方面。

然而大家却忘了，酒经进入身体时，首先是和食道黏膜发生了接触，越是烈新酒越容易造成食管黏膜损伤。不但如此，酒经在代谢的过程中，还会产生乙醛，这种物质可改变基因表达，继而增加了癌变几率。

有相关研究表明，如果成年人每周饮酒超过了170克，患鳞状食管癌的风险就会大幅度增加；

4、细嚼慢咽

很多人都认为胃是初步消化食物的器官，但实际上在临床看来，真正初步消化食物的部位其实是口腔，牙齿将食物充分咀嚼之后，才有利于后期的消化和吸收。

如果长期吃饭速度过快、暴饮暴食、喜欢吃较为坚硬的食物，不仅不利于消化，在食物通过食道进入胃的过程中，还会造成食管机械磨损，久而久之可能会有发慢新食管疾病，继而增加癌变率。

最后还要提醒大家，也许在你看来，这些不过是日常生活中的小习惯，没什么值得警惕的。

但是大家别忘了，慢新病的出现，从来都不是一朝一夕之间，正是常年累月的伤害，最终才造成了疾病的爆发。因此，如果未来不想让食道癌找上自己，从现在开始远离不健康的习惯很有必要。