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比如说坊市制度，就是把居住区和商业区分开，所有的区域都被化成一个个格子，这可是实体格子，晚上要落锁宵禁。

但东京不一样，他是中国第一个城市，因为他打破了坊这个概念，完全融合居民区和商业区，这样人们购物消费就会非常方便。

而且完全没有宵禁，人们吃饭喝酒，想到什么时候，就到什么时候，而且因为没有宵禁，宋朝人已经了过夜生活。

如果去看，东京梦华录这本书，感觉宋朝人的生活，跟现代也差不多，各种好吃的，好玩的，还可以有外卖。

他的商业繁荣到什么程度，居然出现了分工非常细致的职业，比如书修帽子这个工作，有的工匠只修道士戴的冠军，有的工匠只修读书人戴的帽子。

每个街区，都有专门的人负责打水、刷井，当时汴梁的人口已经超过了100万人，宋代的城市化率达到了22%，清代只有7%，民国时也才10%，城市和商业是相互促进，相互发展了，宋代如此高的城市化率，足以说明一切。

扎盼儿为什么可以在东京开酒楼，因为汴梁的大酒楼七十多家，小酒店更是不计其数，最大的一家，有五座三层的高楼，彼此之间用装着栏杆的吊桥连在一起，到了夜里灯火通明。

赵盼儿的一元阁针对高端客户的达官显贵，千山阁针对中端客户的文人墨客，万水阁针对低端客户的市井平民，可以说实现了客户群体全面覆盖。