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为什么有的孩子到了一定的年龄，就能够正常说话、认人、识字、算数等等，而有的孩子说话晚，理解力、记忆力、表达能力、思维能力也差得多呢？这到底是什么原因？儿科专家张秀君在这里提醒广大家长，孩子出现以上请况，可能是得了智力发育迟缓！

那么，孩子为什么会得智力发育迟缓呢？除了基因遗传因素以外，饮食问题也是不容小觑的原因之一。不良的饮食习惯可能会影响孩子的智力发育。

具体有哪些食物长期摄入会导致孩子智力发育迟缓？张秀君主任为您一一解答。

1. 油炸食品

我们常说“地沟油”不能吃，那么什么是“地沟油”呢？所谓“地沟油”指的是在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。外面购买的油炸食品大部分就是这类油做出来的，并且里面还可能会加入明矾等物质，明矾中的铝会影响孩子的智力发育。除此以外，炸过的食物不久后就会生成过氧脂质，可使人体内某些代谢酶系统遭受破坏，促使大脑早衰或痴呆。孩子长期摄入这类油炸食品，大脑发育必然会受到影响，智力发育也会受到不可逆的破坏。

2. 膨化食品