蓝花楹申时茶会助推茶饮文化发展
更新时间:2022-04-24
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活动现场 谷雨刚过，蓝花楹或浓或淡的蓝SE已经开始从城市的各个角落点染开来。4月22日下午3点，位于昆明盘龙江中段的云南泛亚考槃茶艺培训中心内，一场品蓝花楹普洱生茶的申时茶会正在进行。通过颇具古韵的品茶观花方式，推动城市茶饮文化的多元融合发展。 “我们随着音乐一起进入片刻的冥想、静心，可以微闭双目，找一个自己最舒服的角度。请慢慢地睁开眼睛，第一碗茶已为您斟好。分四步喝茶，1、先吐气腹部凹陷，2、边吸气边喝茶，3、茶汤含在嘴中用鼻子呼气，腹部凹陷，4、咽下茶汤……”轻柔的背景音乐中，随着茶师的引导，与会者逐渐放松身心，进入到与蓝花楹相会的美好中。 这场茶会的主持人周锦园是云南茶艺界的知名人士。从业15年来，她先后获得国家级评茶员、茶艺师大赛裁判员，国家职业技能鉴定质量督导员，国家一级评茶技师、茶艺技师等一系列荣誉，培训了国内外茶艺师、评茶员10000多名，曾接待过多为国家领导，以及越南总理、老挝总理、韩国三星集团总裁等外宾。
活动现场 以蓝花楹为题的申时茶会正是她将自身对茶的理解与昆明四季变化相结合的一种创新实践。“相对简单的卖茶喝茶，我们更加重视在礼仪形式、文化内涵等方面去扩宽茶的外延。在蓝花楹开的季节，在江边、在蓝花楹树下举办茶会，既能宣传茶文化，也能响应政府号召，营造蓝花楹文化艺术的良好氛围。”周锦园说。 最美人间四月天。作为昆明四月间的网红花卉，近年来蓝花楹雪糕、蓝花楹压花贴、蓝花楹棒棒糖等一系列文创产品不断问世，让昆明在与蓝花楹的互动中打响了新的城市品牌。
活动现场 为了契合蓝花楹主题，周锦园选取了来自临沧市森林茶园的古树茶晒青MAO茶作为原料制作而成的这款蓝花楹普洱生茶，外形端正匀称，SE泽墨绿有白毫；汤SE金黄偷亮；香气清纯，花香浓郁；入口后清鲜、生津回甘明显、清凉，喉韵深，汤香饱满，喝完之后口齿留香，久久不散。同时，选取申时，即 每天的下午3到5点，是中医上认为膀胱经气血最为旺盛，最有利于喝水排毒的最佳时辰。 “我们这个茶会的流程是按照唐代茶仙卢仝《七碗茶》的仪轨进行。一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，四碗发轻汗，五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”周锦园介绍，她希望通过还原古人对茶叶和时令的认知去吸引更多年轻人了解茶文化，让城市中繁忙的脚步慢下来。同时，适应新时代，将茶会与蓝花楹相结合，在繁荣创新茶文化的基础上，也为昆明的蓝花楹文化贡献一份心力。 云南网记者 吴沛钊 摄影报道 |
