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每天喝咖啡可降低死亡风险?中国最新研究成果引发全球热议

早上一杯,下午一杯,神清气爽一整天!大家上班是不是都是这样,把咖啡当水喝?

也许有人会担心咖啡喝多了对身体不好,不过最近国际研究有个新发现,给咖啡爱好者们带来了好消息。

上周二,美国的医学权威杂志《内科医学年鉴》发表了一项新研究:喝咖啡能降低死亡风险,延长寿命!每天喝一至三杯无糖咖啡最好,但不要超过六七杯。

这个项目是由中国团队从2009年开始跟踪研究17多万人,到2018年结束,做出来的大型前瞻新研究。一经发表,就被《纽约时报》、The Hills、CNN等媒体转载报道,引发热议。

该研究是由国家自然科学基金、中国科协青年经英科学家资助计划、广东省基础与应用基础研究基金资助的项目。

据了解,研究团队使用了英国生物银行UK Biobank的数据,起初分析了英国50多万人的饮食和身体请况。为了研究咖啡与死亡风险的关系,他们将那些太年轻的或者身体请况本就不达标的人先排除,再加上还有人中途退出,最后剩下总共17.1多万人,平均年龄为55.6岁,被纳入长期观察研究对象。

接着,这17万人被观察喝咖啡的习惯,分成了喝咖啡和不喝咖啡的,不喝咖啡的仅占四分之一。对于爱喝咖啡的,还细分成无糖咖啡、加糖咖啡和人造甜味剂咖啡。其中喝无糖咖啡的人数占一半,喝人造甜味剂咖啡的只有6%。

之后,便开始研究建立他们喝咖啡的习惯与喝咖啡后身体状况的联系。研究人员一边跟进这些人喝咖啡的习惯,同时追踪他们的健康记录,随访期间出现了3177例死亡。原本健康的人群中,有1725例癌症死亡,和628例心血管疾病死亡,而这些死亡案例,和不喝咖啡有明显的关联。长期喝咖啡的人,不管喝的咖啡加不加糖,都没有被测出癌症和心血管疾病。

由此可见,适度喝咖啡能防癌,减少得这些致死疾病的几率,从而延长寿命。

一天喝两三杯时,死亡风险急剧下降,喝三杯不加糖咖啡时受益最大,就算是喝含糖咖啡,也能降低风险的,但是一旦超过6杯,就会突破平均死亡风险。

哈佛医学院副教授兼《内科医学年鉴》副编辑Christina Wee在随附的一篇社论中写道,该研究试图控制其他因素,如社会经济地位。“虽然我们不能肯定地得出喝咖啡能降低死亡风险的结论,但所有的证据都表明大多数喝咖啡的人——特别是那些喝咖啡时不含糖或糖量适中的人,没有必要戒掉咖啡。谨慎的做法是避免过多地摄入焦糖玛奇朵。

要知道,这项研究里,就算是加糖咖啡,平均糖量只有5g左右。可是平时喝星巴克的一杯焦糖玛奇朵,就含有25g的糖

爱喝咖啡的小伙伴们一定要注意控糖啊!

橙柿互动记者 祝景宁 综合报道

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