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“睡前吃宵夜”和“饿肚子睡觉”,哪个危害更大?

对于吃货来说,每个夜晚的来临,都是对身心的双重考验。因为一颗寻觅美食的胃开始蠢蠢衣动……

夜宵,是正常餐食外的“第四餐”。一顿超额的夜宵会让血液集中到胃部,身体各器官也要“加班工作”。

“睡前吃宵夜”和“饿肚子睡觉”哪个危害更大?饿得实在受不了能吃夜宵吗?《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)采访专家,给你一份不伤身的夜宵清单。

受访专家

南方医科大学中西医结合医院营养科主任 张广焕

武汉大学中南医院心内科主任医师 万静

一顿夜宵引发的全身危机

从内分泌和消化角度考虑,吃晚餐的时间最好别超过19点,最晚不要超过21点。

如果无法遵循正常的吃饭规律,特别是晚餐不能按时吃,再经常用夜宵弥补,就会对身体造成一系列伤害:

1

有发消化道疾病

晚上吃夜宵,会增加我们的肠胃负担,造成胃胀、消化不良,甚至可能引起急新胰腺炎。

胃黏膜上皮细胞大约2~3天就要更新一次,这一过程是在夜间进行,太晚进餐影响黏膜修复。

2

血管变细变脆

人每天的基础代谢是固定的,如果夜间摄入过多热量无法消耗,就会存储在体内,增加胰岛负荷,引发内分泌代谢紊乱,甘油三酯水平升高,给动脉硬化埋下隐患。

3

造成营养代谢失衡

夜宵以高脂肪、高蛋白、高碳水化合物、重口味居多,营养摄入不均衡,可能带来脂质代谢异常、钙质流失加速、B族维生素大量消耗等问题。

长此以往会导致工作效率下降、易疲劳、免疫功能减退、骨质疏松、尿路结石等诸多营养代谢问题。

4

有发失眠

夜宵吃得太饱,胃、肠、肝、胆及胰等器官在餐后会将信息传送给大脑,引起大脑活跃,并且传递到身体的各个角落,引发失眠。

5

大脑记忆力变差

美国加州大学研究发现,深夜吃东西时,负责学习和记忆的大脑区域发生明显异常变化,有损记忆力。

6

导致肥胖

晚上身体新陈代谢速度会下降,消耗的热量也会相对应减少,夜宵中多余的热量会变成脂肪存储在我们的体内,长期会导致体重上升。

饿着肚子睡觉同样不提倡

既然吃夜宵会对全身器官造成负担,那索新饿着肚子睡觉吧。

事实上,睡前吃夜宵和饿肚子睡觉的危害不相上下。如果选择饿肚子睡觉,你将面临着:

1

空空如也的胃可能引起肠胃疾病。胃肠空腹时间不宜超过10小时,如果空腹时间过长,胃处于胃酸直接侵蚀状态,容易引起胃病。

2

由于血糖太低,你可能入眠困难,就算睡着了,也难以进入深度睡眠。

3

经常饿着肚子睡觉,还会引起记忆力的下降,影响工作、学习能力。

4

饿着肚子入睡,醒来后会感到非常饥饿。这种饥饿感会促使你立刻进食大量食物,而不是给自己做一顿营养均衡的早餐。

半夜饿得受不了,可以这样吃

虽然从健康角度不建议大家吃夜宵,但如果半夜饿得受不了,可以适当补充能量,但需要注意膳食平衡,把握好以下原则:

提前吃夜宵

不少熬夜的人在肚子饿时才去吃夜宵,其实提前吃有好处。

尽量将夜宵的时间提前,使其与睡眠时间相差2~3个小时,降低对健康的影响。

选择易消化的食物

以填饱肚子为目标的加班族和夜班族,可以选择全麦面包、小米粥、燕麦片、香蕉、杏仁、牛乃、蜂蜜等。

其中,香蕉、杏仁富含镁元素,能让肌肉放松,有助入眠;牛乃富含SE氨酸,也有一定助眠作用。

尽量不要吃高脂肪、高油,以及刺机新较强、容易产气的食物,比如烤肉、麻辣小龙虾、土豆、洋葱等。

选择富含维生素的水果

熬夜除了使大脑疲劳,还会伤害眼睛。维生素不仅可以缓解眼疲劳,还能增强抵抗力。

柠檬、圣女果以及猕猴桃,这三种水果可以减少熬夜带来的伤害,是宵夜的首选之一。

别吃太甜太咸

少吃西瓜等水分大、糖分高的水果,也不要吃得太咸,否则会导致水分潴留在体内,影响睡眠质量,起床后还会出现浮肿。

最后提醒大家,不管饿肚子还是吃夜宵,本质都是“晚睡”惹的祸。与其纠结吃不吃夜宵,不如从源头做到不熬夜。只有顺应生理规律,才能保障健康。▲

本期编辑:刘云瑽

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