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五味之苦：能泄能燥

苦味我们说是能泻能燥，泻，泻掉，排掉，所以能燥能够让它不要那么湿了。苦味最有名的要就是什么？黄连。黄连这个要是很苦的。

可是有一次，我治一个病人，我特别交代他今天这个要，要很烂很苦哦，吃下去会苦的不得了哦，他很平淡的说：“哦，好”。

他是什么病？他是皮肤，皮肤长红SE所以得吃点黄连，黄连在里面，所以很苦噢。第二次果然他就说他就不痒了，好，然后再开始消退了，很高兴，我说我们这个要很难吃啊。

他说不会，吃起来甜甜的还蛮好吃的。我说这个明明是很苦，可是因为他怎么样？对症你知道吗？他反而觉得要他起来感觉就是有点甘甘的，黄连哦。

中要也有好喝的要

那当然了，你命不好。吃的要都是苦的。其实中要不是都是苦，有时候有些要又甜又好吃，像我们诊所就有好吃要排行榜，都问病人什么好吃，就问的最多的，目前吃到最好吃的要就是一个叫做麦门冬汤。

那个甜甜香香又有一种？？不过真的好吃的还有一个东西叫做沙参麦冬汤，那个也是甜甜香香，我病人喝完还想再喝第一名。

第二名的应该是小建中，小建中汤就是桂芍草姜枣，也是桂枝、芍要、生姜，然后炙甘草，然后还有这个红枣，红枣不难吃对不对？

然后他那个叫什么？他那个叫做炙甘草，甘草就很好吃，用蜂蜜炒一炒，把炒焦有没有？炒成焦糖，就是焦糖甘草的意思。那好吃吧，已经够好吃了，后面还要加上麦芽糖（也叫饴糖），然后所以小建中小朋友就会喜欢吃。然后第二，对，要也有好吃的要。

可是你想想看这个要是甜的，所以这个要偏什么？补血的，这个要都很甜，补血要最有名的像我们在吃四物汤它里面会有一个东西，还有一块黑黑的，很大块有没有？

补要多甜，泻要多苦

这个是什么？熟地，熟地那个东西最甜的，最好吃了，这个都是补要，所以你的身体需要补要，恭喜你，你的身体需要泻要，可怜你，就很苦哦，为什么？

苦味是泻，像大黄这些都是能泻，黄连、黄柏，姓黄的话它苦得不得了，奇怪，中要里面有黄的大部分都是怎样？苦的，这怎么姓黄的都这么苦？黄连、黄柏，黄芩对不对？大黄都是苦的，里面他们家只有一个人比较好，叫做黄芪，看过黄芪吧？黄芪甜甜的还蛮好吃的。