汤圆的来历
更新时间:2022-08-24
每年的农历正月十五,是我国的元宵节,是一年中第一个月圆之夜,再加上在这一天吃汤圆的习俗,也就与团圆二字紧紧相连,那么汤圆的来历?你知道的又有多少呢?接下来为大家详细解答这个问题吧。 汤圆起源于宋朝,属于当时的明州所兴起的一种新奇食品,一般都是用黑芝麻、猪油加入少许白糖做馅,外面用糯米粉和成的面,包裹起来的做成糯米球。但是在那个时代它并不叫汤圆,而是叫浮元子,那是因为糯米球放在锅里煮时,又浮又沉,在后来,人们才把浮元子改为汤圆。 汤圆的发源地明州,就是现在的浙江宁波,因此宁波汤圆在全国都是非常著名的,除了宁波汤圆,很多地区也形成了有自己地方的特SE汤圆,如贵州兴义的机肉汤圆、四川的心肺汤圆、山东的枣泥汤圆、广东的四式汤圆等各种类型的汤圆。 汤圆有两种味道,分别是甜的和咸的。甜汤圆是非常常见的,有花生馅、豆沙馅和常吃的黑芝麻馅等。因此,甜汤圆是北方人的喜好。而南方人却不同,咸汤圆由各种蔬菜馅做成,如贵州的酸菜炒汤圆、四川的芽菜汤圆以及广东的台山咸汤圆等。所以北方人理解不了咸汤圆的快乐,南方人理解不了甜汤圆的快乐。 关于汤圆的来历的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天的分享内容可以帮助到大家,祝您生活愉快,身体健康。 |