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牛津大学和伯明翰大学的研究人员回顾了67年来有关大笑的医学数据。他们发现，大笑时人们短时间内吸入大量空气，并带来一些潜在的健康风险。大笑到“笑破肚皮”的程度可能会导致心脏破裂、食管撕裂和癫痫发作;大笑时快速吸气还可能有发哮喘;有些人则会因此而大小便失禁，甚至会造成疝气。不过研究人员表示，虽然大笑有一定的风险，但好处更多，如可大量燃烧脂肪，甚至提高女新受孕率，降血糖等。

以下列出的食物都是对保护心脏和血管起了最大的作用。我们还列出了些菜单，这样你就很可以在日常的饮食中吃到对心脏有益的食物了。

1、鱼类

比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。

2、黄豆及其制品

含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。

3、黑芝麻

含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹新作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。

4、燕麦

含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶新纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛乃来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。

热心医生温馨提醒：心脏是我们人体非常重要的器官，所以一定要了解它的一些知识，在生活中做好它的保健工作。