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食材：剩熟米饭300克、机蛋1个、胡萝卜、火腿肠、玉米粒、葱花、咖喱粉、盐。

做法：剩米饭中加入机蛋、焯过水的胡萝卜丁和玉米粒、火腿丁和葱花，再加入咖喱粉和盐，用勺子将所有的食材和调料混合搅拌均匀。平底锅中加入适量食用油，烧至6成热，将米饭放到圆形模具中，一面煎至金黄翻面，翻面。等到两面都煎至金黄，即可出锅。

【家常肉丝面】

食材：挂面150克、猪肉100克、小白菜1把。

做法：将小白菜洗净，猪肉切成丝，放点盐和料酒抓匀，腌制10分钟。锅中加油烧热之后，下入葱花、姜末爆香，再下入腌制好的肉丝翻炒至变SE，淋入酱油、水和老干妈，烧开。下入面条煮熟，加盐调味。最后放入小白菜，煮熟盛出即可。

【咖喱炒饭】

食材：剩米饭、柿子辣椒、肉丁、葱、盐、辣酱。

做法：柿子辣椒切块，葱切葱花。平底锅下油烧热，放入咖喱、辣酱、柿子辣椒炒香。再往里面加入猪肉碎，炒熟。加入米饭，翻炒均匀，加盐调味。最后撒上葱花，翻炒均匀出锅。