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9.收口朝下轻轻按扁，包好之后先用保鲜膜盖住防干。

10.然后轻轻擀成圆形的饼胚备用。

11.接下来我们在锅里倒少许油晃匀烧热，把做好的饼胚下进去，小火煎至两面金黄即可出锅。

12.这样一道营养美味的西葫芦煎饼就做好了，吃起来外焦里嫩，咸香适口，喜欢的朋友可以自己在家试试。