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想吃麻辣烫不用出去吃了,教你最详细的麻辣烫配方,看一遍就会(3)

6.等花生米不烫手的时候,直接用手把花生米的外皮都搓掉,花生米炒熟后,外皮很容易就能TUO掉。

7.然后把TUO了皮的花生米倒入塑料袋里面,把口捏住,再用擀面杖敲打一会儿,把花生米全部敲碎,敲碎的花生米倒入碗里备用,这种颗粒大小的样子就可以了。

8.往碗里加入2勺芝麻酱,再分次往碗里加入热水进去,用勺子搅拌均匀,把芝麻酱稀释开,直接搅拌成这个稀稠度就可以了,跟酸乃的稀稠度差不多,搅好的芝麻酱放一旁备用。

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