广东省计量院新研制两种人体可摄入糖类标准物质
更新时间:2022-06-08
| 本文转自：中国消费者报 本报广州讯（陈晓莹 记者李青山）记者获悉，近日，在广东省市场监管局的指导下，广东省计量院新研制的两种蔗糖溶液标准物质，通过全国标准物质委员会专家办公室组织的技术专家委员会评审，被认定为国家二级有证标准物质。新研制的蔗糖溶液标准物质的标准值为1.00%和5.00%，扩展不确定度分别为0.01%和0.05%，填补了国内蔗糖溶液标准物质低浓度量值的空缺。 据了解，近年来，由于健康理念的改变，无糖、低糖食品被更多消费者所接受，蔗糖作为重要的食品、甜味调味品和防腐剂等，其浓度因关系人们身体健康也备受关注，但现有的蔗糖溶液标准物质只包括10.0%、30.0%、50.0%蔗糖水溶液标准物质，由于10.0%以下浓度的标准物质缺乏，导致低浓度蔗糖量值测定结果无法溯源，结果无法比对，众多无糖、低糖产品的蔗糖量值测定无法得到保障。 广东省计量院在充分调研经济社会发展需要的基础上，新研制的两种低浓度蔗糖溶液标准物质，填补了蔗糖水溶液标准物质低浓度量值的空缺，助力该系列标准物质实现浓度全覆盖，进一步为食品安全抽检监测、卫生防疫等部门在糖量分析中的日常测量提供技术保障，也为国防各计量部门提供统一的量值标准，确保折光原理的糖量计及折光仪等计量器具的准确可靠。 |
