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食材明细

主料

百叶适量

辅料

姜丝适量

香菜适量

蒜末适量

配料

料酒适量

生抽适量

白糖适量

盐适量

醋适量

微辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度姜丝拌百叶的做法步骤

1百叶洗干净备用

2把百叶切成丝

3锅中水烧开放入料酒，葱姜再倒入百叶焯两分钟

4把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉，沥干水分。

5葱姜切丝，香菜切段备用

6小碗中加入醋、白糖、盐、生抽、蒜末

7炒锅中倒入香油、干辣椒

8再把熬好的辣椒油倒入碗汁中

9最后把姜丝，香菜放入百叶上面倒入碗汁搅拌均匀即可装盘