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2、 接着把90ml的牛乃缓缓地加入碗中，边加入边用筷子进行搅拌均匀，出现很多小的粉团就改用手来揉面。

3、 把面粉揉成面团，面团揉至光滑不粘手、软硬差不多就可以了，如果在揉面的时候发现面粉太干很难揉的话，可以加入少许的牛乃进去。

4、 把揉好的面团用手搓成条状，然后把它切成一小块一小块的。

5、 搓出来的一条面团能够切成十多块。

6、 把切出来的面团揉圆之后就用手掌和大拇指把它捏成小窝窝的形状（如果发现面团出现小裂纹也没事的）。

7、 把它们都捏成小窝窝的形状之后就可以开始蒸了，把它们放在蒸笼上蒸煮。