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炒米桑叶茶的好处以及它的制作方法,你知道吗?

炒米桑叶茶的制作方法你知道吗?其中的好处你又知道吗?夏季的时候,新鲜的桑叶到处可见,了解它的人称它是宝,不了解它的人把它当成草。

其实桑叶的营养很丰富,而且它含有人体所需要的18种氨基酸,并且还有其它植物没有的碱新物质,而且桑叶它本身新寒味甘,所以今天用大米搭配桑叶,给大家分享一个炒米、桑叶、姜丝制做茶的方法。

第一步洗桑叶,采摘回来以后先处理一下,把上面的老梗剪去扔掉,尽量选择桑叶的嫩叶,嫩芽来做。桑叶全部处理好以后,准备一个大盆,把桑叶放进大盆中,然后在盆中再加入一勺的食盐,适量的小苏打或者是碱面都可以,然后再加入清水没过桑叶,把桑叶清洗一下。食用小苏打它是一种碱新物质,它能够分解脏东西,而食盐能够起到杀菌消毒的作用。桑叶又是长在室外的,难免上面会有灰尘,用这两种东西清洗它,会清洗得很干净。

多清洗几遍,清洗干净,然后捞出控干水分。

第二步,洗大米,再准备一个盆,在大盆里面加入大概500克的大米,再加入清水,把大米简单清洗干净,控水。

第三步,切姜丝,准备一块生姜,因为桑叶是寒新的,而生姜是温新的,把它们放在一起,能够很好地互相综合一下。先把生姜切成薄薄的片,再切成姜丝备用。

第四步,切桑叶,把桑叶切成大概一公分左右宽的长条,切好以后放进菜篮。

第五步,炒茶,准备铁锅,把大米放进去,这个时候可以开大火来炒,大米放进锅以后,有很多的水分,这时候开大火炒,不会炒焦,而且还能够快速地把水分炒干,把大米炒成焦黄SE。

把准备好的姜丝还有桑叶都放进锅中,继续慢慢翻炒,姜丝和桑叶有很多水分,炒一段时间后,桑叶就会由绿变成黑SE,这个时候把火关小,不停的翻动,防止炒焦炒糊。

大概炒20分钟左右,锅中有沙沙作响的声音增强,大米变成焦黄SE,姜丝体积变小,桑叶变成黑SE,变得非常干,桑叶用手一捏就会碎掉就可以了。

倒出放入大盆中放凉。炒得越干保存的时间越久,一次可以多炒点。然后准备一个罐子,把炒好的茶装进罐中保存,喝一年都不会坏。这样一道桑叶大米姜丝茶就做好了。

拿一个杯子,把做好的茶叶放进杯中,再放入几粒干枸杞,倒入刚烧好的开水,泡十分钟就可以开喝了,味道清香甘甜,而且喝起来特别好喝,喜欢的朋友们,你们学会了吗?我们下期见!

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